El enoturismo es una forma de turismo que tiene como principal atractivo el vino y todo lo relacionado con él: la cultura, la historia, el paisaje, la gastronomía, etc. El enoturismo permite conocer de primera mano el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la copa, visitando bodegas, catando vinos, participando en actividades culturales y disfrutando de la naturaleza y la gastronomía de las zonas vitivinícolas.
El segundo domingo de noviembre se celebra el Día Mundial del Enoturismo, una iniciativa creada por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) en 2009, que se ha convertido en mundial desde 2019. El objetivo de esta celebración es potenciar el turismo del vino y promover las regiones vinícolas como destinos sostenibles, que generan riqueza económica, cultural y patrimonial. Cada año, más de 600 ciudades y municipios de todo el mundo se suman a esta conmemoración con infinidad de eventos y actividades especiales, como visitas guiadas, degustaciones, cursos de cata, conciertos, exposiciones…
En España, el enoturismo es una actividad consolidada y en auge, que cuenta con el apoyo de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), que forma parte de RECEVIN. España cuenta con más de 30 rutas del vino certificadas, que abarcan más de 600 municipios, más de 2.000 bodegas y más de 1.000 alojamientos y restaurantes. Estas rutas ofrecen una gran diversidad de experiencias enoturísticas, adaptadas a todos los gustos y presupuestos, que permiten descubrir la riqueza y la variedad de los vinos españoles y de su patrimonio cultural y natural.
El Día Mundial del Enoturismo es una oportunidad para celebrar el vino y su cultura, y para acercarse al mundo del enoturismo, una forma de viajar que combina el placer, el conocimiento y la sostenibilidad. Si te gusta el vino y quieres vivir una experiencia única, no te pierdas las propuestas que ofrecen las rutas del vino de España para este día tan especial. ¡Salud y feliz Día Mundial del Enoturismo!
